Déjeuner à Willemstad, Curaçao

Pain maison et aïoli. Supplément fromage +3 XCG.

Sauce miel et moutarde.

Purée d’avocat, chips de nachos et citron vert.

Feta, persil et croûtons.

Crevettes, ail frais, persil et pain grillé.

Poulpe, pommes de terre rôties, paprika fumé et persil.

Fines tranches de filet de bœuf, mayonnaise à la truffe, parmesan, pignons et roquette.

Laitue romaine, anchois, bacon, œuf dur, parmesan et croûtons. Poulet +9 XCG ou crevettes (6) +18 XCG.

Émincé de filet de bœuf, légumes asiatiques, concombre mariné, tomate, glaçage asiatique, cacahuètes et sésame.

Crevettes grillées, avocat, mesclun, tomate cerise, oignon mariné, edamame et vinaigrette aux agrumes.

Thon saisi, salade, tomates cerises, olives, haricots verts, pommes de terre, œuf dur et vinaigrette.

Poire rôtie, bacon, fromage bleu, tomate cerise et vinaigrette.

Saumon fumé, œuf dur, câpres, oignon rouge mariné et fromage frais.

Fines tranches de filet de bœuf, mayonnaise à la truffe, parmesan et pignons.

Bœuf émincé, frites, tomate, oignon rouge mariné, mayonnaise épicée et mayonnaise à la coriandre.

Pain brioché, mayonnaise à la truffe, fromage, frites, oignon caramélisé et cornichons.

Riz sauté asiatique, œuf au plat, satay de poulet, salade de chou asiatique, sauce aux cacahuètes, oignon frit et concombre mariné.

Au choix : thon ou saumon, avec riz jasmin, salade de chou asiatique, gingembre mariné, wakame, edamame, avocat, sésame et mayonnaise sriracha.

Émincé de filet de bœuf, riz jasmin, tomate, oignon rouge, frites, mayonnaise sriracha et mayonnaise à la coriandre.

Bœuf effiloché à la cubaine, haricots noirs, riz blanc, avocat et banane plantain frite.

Poulet sauté, riz blanc, chou mariné, œuf dur frit et noix de cajou.

Blanc de poulet grillé, fettuccine, champignons, oignons et parmesan.

Émincé de filet de bœuf, fettuccine, champignons, oignon, parmesan et sauce à la truffe.

Saumon, fettuccine, parmesan et sauce à la vodka.

Riz carnaroli, saumon, crevettes, tomates cerises, parmesan, roquette et réduction balsamique.

Satay de cuisse de poulet, oignon frit, sauce aux cacahuètes, concombre mariné, krupuk et frites.

Satay de filet de bœuf, oignon frit, sauce aux cacahuètes, concombre mariné, krupuk et frites.

Poisson local, légumes de saison, sauce créole et funchi frit.

Conque fraîche poêlée, légumes en dés, beurre et riz.

Sole poêlée au beurre, salade et frites.

Saumon poêlé, légumes asiatiques, miel, sauce hoisin, sésame et riz sauté.

275 g de cœur de filet de bœuf, frites, salade et sauce aux champignons.

275 g de viande, légumes de saison, chimichurri et gratin de pommes de terre.

275 g de viande, légumes de saison, chimichurri et gratin de pommes de terre.

Entrecôte de 300 g, sauce au poivre et frites.

Poulet rôti, salade et frites.

Tortilla de maïs bleu, plat de côtes de bœuf, salade de chou, jalapeño et frites.