Almuerzo en Curaçao

Warm bread11

Pan casero y alioli.

Añade queso +3 XCG

Omundo cheeseballs (6)23

Salsa de miel y mostaza.

Guacamole23

Dip de aguacate, nachos y lima.

Roasted pumpkin soup23

Queso feta, perejil y picatostes.

Gambas al ajillo37

Camarones, ajo fresco, perejil y pan tostado.

Pulpo a la brasa44

Pulpo, papas asadas, pimentón ahumado y perejil.

Beef carpaccio33

Finas láminas de solomillo de res, mayonesa de trufa, parmesano, piñones y rúcula.

Caesar salad27

Lechuga romana, anchoas, tocino, huevo cocido, parmesano y picatostes.

Añade pollo +9 XCG o camarones (6) +18 XCG

Oriental beef salad37

Tiras de solomillo, verduras asiáticas, pepino encurtido, tomate, glaseado asiático, cacahuetes y sésamo.

Shrimp & avocado salad39

Camarones a la parrilla, aguacate, hojas verdes, tomate cherry, cebolla encurtida, edamame y vinagreta cítrica.

Niçoise salad38

Atún sellado, hojas verdes, tomates cherry, aceitunas, judías verdes, papas, huevo duro y vinagreta.

Pear and blue cheese salad38

Pera asada, tocino, queso azul, tomate cherry y vinagreta.

Focaccia smoked salmon36

Salmón ahumado, huevo cocido, alcaparras, cebolla roja encurtida y queso crema.

Focaccia carpaccio36

Finas láminas de solomillo de res, mayonesa de trufa, parmesano y piñones.

Ciabatta with lomo saltado (Picante)39

Res en láminas, papas fritas, tomate, cebolla roja encurtida, mayonesa picante y mayonesa de cilantro.

Beef burger37

Pan brioche, mayonesa de trufa, queso, papas fritas, cebolla caramelizada y pepinillos.

Nasi bowl37

Arroz frito asiático, huevo frito, satay de pollo, ensalada de col asiática, salsa de cacahuete, cebolla frita y pepino encurtido.

Poke bowl (Picante)38

A elegir: atún o salmón, con arroz jazmín, ensalada de col asiática, jengibre encurtido, wakame, edamame, aguacate, sésamo y mayonesa sriracha.

Lomo saltado bowl (Picante)39

Tiras de solomillo, arroz jazmín, tomate, cebolla roja, papas fritas, mayonesa sriracha y mayonesa de cilantro.

Ropa vieja bowl39

Res desmenuzada al estilo cubano, frijoles negros, arroz blanco, aguacate y plátano frito.

Chicken cashew bowl37

Pollo salteado, arroz blanco, col encurtida, huevo cocido y luego frito, y anacardos.

Chicken Alfredo pasta36

Pechuga de pollo a la parrilla, fettuccine, champiñones, cebolla y parmesano.

Truffle beef pasta39

Tiras de solomillo, fettuccine, champiñones, cebolla, parmesano y salsa de trufa.

Salmon vodka pasta44

Salmón, fettuccine, parmesano y salsa de vodka.

Salmon shrimp risotto49

Arroz carnaroli, salmón, camarones, tomates cherry, parmesano, rúcula y reducción de balsámico.

Chicken satay platter (3)34

Satay de muslo de pollo, cebolla frita, salsa de cacahuete, pepino encurtido, krupuk y papas fritas.

Tenderloin satay platter (3)39

Satay de solomillo de res, cebolla frita, salsa de cacahuete, pepino encurtido, krupuk y papas fritas.

Catch of the day (Clásico de Curaçao)53

Pescado local, verduras de temporada, salsa criolla y funchi frito.

Garlic karko (Clásico de Curaçao)49

Caracol marino fresco salteado, verduras en dados, mantequilla y arroz.

Sliptong59

Lenguado a la sartén con mantequilla, ensalada y papas fritas.

Hoisin glazed salmon49

Salmón a la sartén, verduras asiáticas, miel, salsa hoisin, sésamo y arroz frito.

Chateau briand60

275 g del centro del solomillo, papas fritas, ensalada y salsa de champiñones.

Hanging tender64

275 g de carne, verduras de temporada, chimichurri y papas gratinadas.

Picanha69

275 g de carne, verduras de temporada, chimichurri y papas gratinadas.

Ribeye87

Ribeye de 300 g, salsa de pimienta y papas fritas.

Piri piri chicken (Picante)42

Pollo asado, ensalada y papas fritas.

Short rib taco (Picante)42

Tortilla de maíz azul, costilla de res, ensalada de col, jalapeño y papas fritas.