Samstagsbrunch in Willemstad, Curaçao

Zwei Spiegeleier, knuspriger Speck, gegrillte Chorizo, cremiger Joghurt, French Toast und geröstetes hausgemachtes Brot.

Rührei, Trüffelöl, karamellisierte Zwiebeln, Parmesan und geröstetes Brot.

Tomaten-Paprika-Eintopf, gebackene Eier, zerbröselter Feta, Rosmarin und geröstetes hausgemachtes Brot.

Luftiges Omelett, gegrillte Garnelen, Kirschtomaten, gemischter Salat und Zitrusvinaigrette.

Im Ofen gebackene Eier, gebratene Champignons, Feta, Thymian, Rosmarin und Beilagensalat.

Gegrilltes Flat-Iron-Steak, Spiegeleier, geröstete Kartoffeln und Chimichurri.

Weiche Tacos, Rührei, Guacamole, Pico de Gallo, zerbröselter Käse und Chipotle-Mayonnaise.

Knusprig frittiertes Hähnchen, Waffeln, gewürzter Honig und Aioli separat.

Herzhafte Quiche mit gebratenem Hähnchen, Brokkoli und cremiger Eierfüllung, dazu gemischter Salat.

Cremiger Joghurt, Bananenscheiben, rote Früchte, Kokosraspeln und geröstete Nüsse.

French Toast, aufgeschlagene Zitrusbutter, lokaler Honig und geröstete Mandeln.

Drei Pfannkuchen aus Banane und Hafer, geröstete Nüsse und Honig.

Irish (Jameson), Spanish (Licor 43) oder Italian (Amaretto).

Frischer Minz- oder Ingwertee

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