Kleine Gerichte
Hähnchen-Yakitori (2)
XCG 20Hähnchenspieße mit knusprigen Zwiebeln.
Bao mit Rinderrippe (2)
XCG 31Rinderrippe, eingelegter Rotkohl und Koriander.
Rindercarpaccio
XCG 32Dünn geschnittenes Rinderfilet, Pesto-Mayonnaise, Pinienkerne und Parmesan.
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Bao mit Ente (2)
XCG 31Konfierte Entenkeule, eingelegter Rotkohl und Hoisinsauce.
Krabben-Arancini (3)
XCG 32Krabbenfleisch, Wasabi-Mayonnaise und Masago.
Knuspriges Sesamhähnchen
XCG 22Hähnchen in Tempurateig, Sesam und Teriyakisauce.
Knuspriger Reis mit Thunfisch (3)
XCG 32Würziger Thunfisch, knuspriger Reis, Avocado und Sriracha-Mayonnaise.
Knuspriger Reis mit Lachs (3)
XCG 32Lachs-Sashimi, knuspriger Reis, Avocado und Sriracha.
Garnelen-Ceviche mit Passionsfrucht
XCG 37Garnelen, Passionsfrucht-Granita, Leche de Tigre, rote Zwiebel und Koriander.
Garnelen-Tempura (4)
XCG 24Knusprige Garnelen, Wasabi-Mayonnaise und Zitrone.
Taco mit Rinderrippe (2)
XCG 32Blaue Maistortilla, Rinderrippe, eingelegte rote Zwiebel, Krautsalat und Sriracha-Mayonnaise.
Taco mit Ente (2)
XCG 32Blaue Maistortilla, konfierte Entenkeule, Krautsalat, eingelegte rote Zwiebel und Hoisinsauce.
